网吧增值服务 小食品可打造多元化经营

·网吧里的爆米花
　　近日，上海东方网点和可口可乐公司签约，可口可乐将在东方网点近300家网吧中拥有广告推广和上柜销售的相对优势。无独有偶，爆米花、比萨，这些只在食品店和酒店出售的食品，如今也开始进入网吧。网吧里卖可口可乐、爆米花、比萨饼，引起了社会各界的普遍法关注，网吧过度依赖网游拉动上网费用的模式，风险正逐渐显露。同时，由于家庭宽带和免费网游正不断增多，对网吧的潜在收益也造成一定的影响。盈利模式的同质化也导致竞争不断加剧，网吧产业从暴利走向微利。而经历过寒冬的网吧业主，如今正努力的拓展其增值服务，希望打开快速消费品领域的广阔天地。

　　爆米花里隐藏的商机

　　在众人的眼睛里，爆米花是孩子们的零食。网吧引入爆米花这个休闲食品，是否会有市场，这一食品能否给网吧带来一定的利润？

　　在电影院里，一包爆米花的价格通常是十元左右，在KTV的包间里价格更是不裴，高达数十元之巨。街头巷尾叫卖爆米花的小贩，大大一包爆米花的价格仅可以卖到三块。在网吧里，上网价格大跳水后仅仅能够维持在三元左右，走进网吧的爆米花，究竟可以卖到多少钱？网吧的橱窗里，已经有了矿泉水、可乐、绿茶等各式各样的饮料，这些都已经成为网吧的一项额外收入，一瓶饮料的利润，相当于半小时的机时费。爆米花这个近人皆知的休闲食品，面对网吧这一特殊市场，如何打出一片天下呢？

　　在陕西西安一家大型的网吧里，我们看到了客人边上网，边品尝着香甜的爆米花。三块钱一包看似昂贵的爆米花，终于在网吧落地生根了，生意也十分红火。带着好奇，我们向该网吧的经理刘先生请教，如何将网吧的爆米花生意搞得如此红火？听了刘经理的介绍才知道，网吧引进爆米花这个经营项目，也是无心插柳的结果。

　　送给顾客爆米花，无意刺激了网吧饮料的销售量，这一系列的变化并没有被刘经理忽视。把爆米花作为网吧的一个经营项目，是否同样可以刺激网吧饮料的销售量呢？卖爆米花网吧会产生一部分的利润，饮料也会产生一部分利润，这样网吧可谓一举两得。搞了一个小小的调查后，刘经理决定将爆米花这个休闲食品，引入网吧。爆米花，作为一个新潮的食品进入网吧后，销售量一路攀升，有时还出现排队购买的现象；与此同时，网吧各种饮料的销售量也是突破了极限。

　　网吧自从有了爆米花这个休闲食品，我们网吧快速消费品的销售额突破了极限，网吧从爆米花里面，尝到了甜头。“我们把一个别人不敢想的东西引进到网吧，并取得了一定的回报。相信在网吧行业里，还会有诸多类似爆米花这样有潜在商机的产品没有被我们发现，这也给我们网吧经营者一个启示，快速消费品的市场，不要受到世俗眼光的局限！”，这就是刘经理对网吧卖爆米花的心得总结。

·网吧里吃匹萨？

　　网吧里的人会吃比萨吗

　　比萨饼是洋食品，在网吧这种洋快餐能受到欢迎吗？在北京幸运无限网吧的餐吧里，我们意外地看到了比萨，价格比西餐厅便宜一半。看到衣着高档但不奢华的白领频频出入这家网吧，我们似乎明白了幸运无限网吧经营者在餐吧经营比萨饼的睿智眼光。

　　比萨进网吧遭受的冷眼，不亚于网吧卖爆米花时众人的非议。网吧经历了2004年全年不间断的整顿后，生存空间也日益狭小，价格战狼烟四起之后，网吧已经成为一个高投资低收利的风险行业。面对严峻的生存压力，网吧业主无不想尽办法为网吧创收，网吧各项新颖的增值业务也纷纷在网吧这个舞台亮相。

　　点卡销售和快速消费品销售曾经作为网吧的增值业务出现在网吧平台中，十年时间过去了，可以称得上网吧增值业务的，还是点卡销售和快速消费品销售，唯一的区别就是，点卡的种类多了，快速消费品的种类多了，本质上，网吧的增值业务并没有发生相应的改变。然而，网吧的消费群体在悄然改变，在网吧除上网这项最基本的服务外，相关的消费需求也在不断体现。网吧经营者面对这细微的变化，并没有扩张新的网吧增值业务，网吧因此陷入了新的经营危机。

　　一直致力开拓市场盲区的北京幸运无限网吧，洞悉了北京网吧市场尚无专业为职业白领设计的网吧时，斥巨资打造了幸运无限网吧上网平台。为了迎合消费者的消费需求，网吧正式运营后，适合白领人群的相关消费也被安置在网吧这个平台。

　　“当时我们派员工去学习比萨饼的制作工艺时，北京一些网吧的同行们纷纷潮笑我们，网吧卖比萨，那不是开玩笑吗？一张比萨，38元，在普通网吧可以消费十三个小时，在我们网吧也可以消费六个小时，会有人吃这么昂贵的比萨吗？我们决定上这个项目，肯定是做了一定的规划。幸运无限网吧是专为白领上网设计的网吧，提供一些食品是理所当然的事情，我们也必须意识到一个问题，泡面无疑是白领不乐意享受的。经过考察，我们还是把比萨这个许多白领都喜欢吃的食品请进了网吧。”幸运无限的总经理陈辉兴致地讲起网吧卖比萨的趣事，“现在我们每天可以卖几十张比萨，但还不成功。网吧每天有数百名白领来上网，吃比萨的只有几十人，我们还需要努力。”

　　面对数年一成不变的所谓“网吧增值业务”，网吧经营者们面对不断涌现的商机，应该如何应对？微利时代的网吧，要想在激烈的竞争中立于不败之地，快速消费品这个尚未被开发的处女地，是否可以成为未来网吧致胜的利器？爆米花、比萨饼这些新的经营项目进入网吧，引发了快速消费品经营的新篇章，未来广阔的市场拓展空间，还有待网吧经营者去开拓，去挖掘，去创新！

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