鉴别优质和劣质芝麻油、白酒、节能灯的简便方法

　　1、鉴别优质和劣质芝麻油
　　用筷子沾一滴芝麻油滴在清水里面，如果快速散开，说明是优质芝麻油，如果不散开，说明是劣质芝麻油。
　　注意：碗里面放清水，水面平静。滴的时候接近水面，不要太高。只能滴一次，第二次滴的话就要重新换一碗水。不然第一滴散开了，第二滴就滴在第一次的油上面散不开。

　　2、鉴别优质和劣质白酒
　　将少量白酒滴在氢氧化钠（NaOH，俗称烧碱）溶液里面，方在热水里面加热，如果颜色变黄或者更深，说明是优质白酒，如果不变色就是劣质白酒。
　　注意：这里说的优质白酒指的是粮食酒，劣质酒指的是酒精勾兑的白酒。原理是粮食酒里面的物质会和氢氧化钠发生反应而变色，而勾兑的白酒没有粮食里面的相关物质，不能发生反应。

　　3、鉴别优质和劣质节能灯
　　打开节能灯，将手放在离节能灯10CM左右的地方，手掌对着节能灯。在灯光下如果手掌没有变色，说明是优质节能灯，如果手掌颜色变青，说明是劣质节能灯。

　　以上方法来自于CCTV10，准确率非常高，而且很方便。

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